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Se détendre, respirer et mettre au repos son esprit chaque jour, le soir avant de s’endormir

La qualité du sommeil dépend de notre capacité à synchroniser nos horaires de sommeil avec nos rythmes biologiques

En France, une personne sur trois est concernée par un trouble du sommeil

Le sommeil est un état dans lequel nous passons environ le tiers de notre vie

Si les molécules qui nous composent se renouvellent autant, en quoi sommes-nous constants ?

Le choix de notre alimentation, en qualité comme en quantité, est un déterminant fondamental de notre bien-être

La manière de manger, elle-même, est importante. Nous avons trop souvent perdu l’habitude de prendre le temps de manger

La vie sur Terre est probablement née d’un mélange d’eau et de graisse au contact d’énergie (éclair, chaleur volcanique ou solaire)

La plupart des écosystèmes fonctionnent grâce à l’énergie du soleil

Le repas devrait être un moment de plaisir, un temps de partage consacré aux saveurs et aux odeurs, dans l’éveil de nos sens.

Après la digestion, qui dure environ huit heures, tout ce qui n'est pas absorbé poursuit sa progression dans le côlon pour former les selles.

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